Der Unternehmensgewinn im Wirtschaftsjahr 2001/2002 lag bei 36.000 Euro, so Müller. Zwar seien die Erträge rückläufig – und daran werde sich wohl auch in Zukunft nicht viel ändern – doch diese Zahlen seien vor dem Hintergrund eines außerordentlich ertragreichen Vorjahres zu betrachten. Den Rückgang bei den Lebensmittelpreisen bezeichnete Ministerin Moser auf den ersten Blick als gut. Auf lange Sicht würde sich dieser Trend jedoch negativ auf die Qualität der Nahrungsmittel auswirken.

Die agrarpolitischen Sprecher der Opposition kritisierten insbesondere zu hohe Ausgleichszahlungen und Subventionen im Bereich der ökologischen Landwirtschaft. 58 Prozent der Einkommen, oder 22.000 Euro, bestünden aus Ausgleichszahlungen, merkte Günther Hildebrand (FDP) an. Und sein Parlamentskollege Peter Jensen-Nissen (CDU) warf der Ministerpräsidentin in Bezug auf die konventionelle Landwirtschaft vor: "Sie haben Land- und Ernährungswirtschaft in diesem Land als ihre Stiefkinder behandelt."

Die Redner von SPD, Grünen und SSW warnten vor Schwarzmalerei. "Wir sollten uns davor hüten, die Erwerbsmöglichkeiten in der Landwirtschaft schlecht zu reden", sagte Friedrich-Carl Wodarz (SPD). Ähnlich sah dies Lars Harms (SSW): "Der Landwirtschaft geht es – auf lange Sicht – verhältnismäßig gut." Und Detlef Matthiessen (Grüne) forderte den Ausbau der Öko-Landwirtschaft. Er sehe besondere Gefahr durch große Handelsketten und "Landwirtschafts-Imperialismus".

Ende 2001 gab es in Schleswig-Holstein etwas über 19.000 Bauernhöfe, davon 10.000 Vollerwerbsbetriebe. 400 Höfe betrieben ökologischen Landbau. Der ökologisch bewirtschaftete Anteil an der gesamten Agrarfläche betrug damit 2,3 Prozent.

Der Bericht wurde einstimmig zur abschließenden Beratung dem Agrarausschuss zugeleitet.